どーも！3日担当の鍋田です！
いやー暑い日が続きますねぇ。
日本の各地で、40度越えを記録し避暑地が避暑地でなくなってます昨今、熱中症とともに気をつけたいものがありますね。
それはズバリ、夏バテです。
エアコンが効いた部屋で、水分だけ採ったりアイスで体温を下げたりしますとなんとなく体がだるくなってしまいます。
ということで、今日は涼を感じる食材で料理をしてみました！
食材はこちら
オクラ、長芋、胡瓜。冷たくてもスタミナがつくものと、体温を下げる効果のある野菜を使ってカッペリーニを作ってみました。
それがこちら
めっちゃ緑。
茹で上がったパスタを冷やし、オリーブオイルとめんつゆ、ポン酢で味を整え切った野菜を盛り付けるだけ。
めんつゆが濃縮タイプだったので、氷を入れていい感じに薄めます。
お湯以外に火を使わなくていいので楽ですね。
あとはお好みで、納豆、トマト、サラダチキンなどを加えても美味しく仕上がるかと。
なるべく緑の生野菜をとるよう心がけ、夏を乗り越えたいと思う鍋田なのでした。
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