本日のブログ担当は二回目の登場になります結芽里です。
間もなく一歳半になる息子を抱えて育児真っ最中の私は、息子の世話に始まり息子の世話に終わる日々を送ってます。
育児に悩みはつきものだとは思うんですが、現在私の最大の悩みはそう.....
日々の献立！！
まぁ、大文字にするほどのことでもないんですが。笑
育児書等によると一歳半は離乳食完了期と言われる時期。
つまり、大人と同じメニューが食べれるんだぜ、やったなd('∀'*)ってこと。
うちはもう少し早い段階で大人の取り分けメニューやまったく同じにしちゃってましたが。
ただ塩分なんかには気をつけなきゃなのです。
そこは大人が息子に合わせて薄味にすればいいだけで、特段問題はなかったのですが.....。
問題は食感！！
固いと噛めない飲み込めない、終いにゃ吐き出す。
肉は厚さがあると駄目、小骨のある魚も駄目、野菜炒めも固いと飲めないetc...なのです。
世のお母さんたちはこの問題にどう立ち向かってるの!?
と新米ママの私は激しく問いたい。
元々料理上手でない私はクックなパッドなサイトにお世話になりつつ、レシピ本を探しました。
そこで出会いました、こちらの本と！
そうじゃないか、日本人のソウルフードな煮物があるじゃないか！
野菜もお肉も柔らかくなる、出汁で塩分も控えめに出来る、良いことずくめではないか！
日本人最高！！
ってなことで、献立に煮物を取り入れ始めました。
しかしまぁ、副菜としては優秀な煮物様ですが、メイン料理としては少々力不足になりがち。
やはり息子の歯が生え揃って顎の力がつくまでは、日々の献立に悩まされそうです。
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